1.食材：低筋粉、中筋粉、植物油、白糖
2.120克中筋粉、10克白糖、30克玉米油、50克热水放入面包集中，启动揉面程序。
3.揉至面团能拉出薄膜即可。
4.油酥食材：低筋粉90克，玉米油45克一起放入容器中，
5.搓匀成油酥面团。
6.揉好的水油皮和油酥分别包上保鲜膜松弛30分钟。
7.松弛面团的时候来制作馅料：绿豆沙250克、肉松150克、沙拉酱。（沙拉酱选择香甜口味比较好吃）
8.绿豆沙、肉松、和两大匙沙拉酱一起放入容器中。
9.用手搓匀，搓至用手用力攥能成团。
10.搓好的肉松馅分成每个25克。
11.松弛好的水油皮和油酥分别分成12份
12.取一份水油皮用手压扁，包入一份油酥。
13.收紧口，收口朝下放入案板上，所有依次做好
14.取一份包好油酥的剂子，擀成牛舌状
15.从上至下卷起。
16.所有依次做好，盖上保鲜膜松弛15分钟。
17.取一份松弛好的剂子，用手轻压扁。
18.再次擀开
19.从上至下卷起。
20.再次盖上保鲜膜醒15分钟
21.松弛好的剂子拇指由中间按下，然后四角朝中间折叠，
22.用擀面杖轻轻擀压薄
23.放上一份肉松馅
24.收紧口。
25.收口朝下放在烤盘上，所有依次做好后，刷上一层蛋黄液
26.撒上些黑芝麻点缀
27.放入预热好的烤箱，190° 20分钟左右。
28.出炉了！
1.酥皮面团在擀的时候擀面杖不要来来回回的擀，碾压过多会造成面团黏合不分层。
2.面团在松弛醒发的时候都要用保鲜膜或者湿毛巾盖住，避免表面风干。
3.水油皮在包油酥皮时收口要捏紧，而且不要混入空气，以免破皮漏酥。
3、蛋黄水刷两遍颜色会更漂亮。
